Confit de Figues & Noix

Certaines associations sont évidentes : confit de figues et fromage de chèvre, un classique. Mais avec des éclats de noix croquants en plus ? Là, on passe au niveau supérieur. Doux, acidulé, et légèrement boisé, ce confit accompagne à merveille les fromages de chèvre frais ou affinés, apportant une touche sucrée-salée qui fait toute la différence.

Il reste encore un peu de fromage ? Vous savez quoi faire.