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Reblochon
Reblochon
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Fabriqué à l’ancienne avec du lait cru fraîchement trait, ce Reblochon est l’authenticité même. Affiné pendant au moins 3 semaines dans des caves humides et lavé deux fois par semaine, il développe une fine couche blanche de moisissure en mûrissant. Crémeux, fondant, et avec une petite touche de caractère, ce fromage incarne tout le charme français à chaque bouchée. Parfait pour une tartiflette—ou, soyons honnêtes, simplement à déguster tel quel.
Comment faire une tartiflette (aucune compétence sophistiquée requise) :
Étape 1 : Prenez quelques pommes de terre. Tranchez-les et faites-les cuire à moitié.
Étape 2 : Faites revenir des oignons et du bacon ou, pour les végétaliens, ajoutez du tofu. (Toujours délicieux !)
Étape 3 : Disposez le tout dans un plat : pommes de terre, bacon (ou tofu), oignons.
Étape 4 : Maintenant, la star : coupez ce reblochon crémeux en deux et posez-le dessus.
Étape 5 : Mettez-le au four. Attendez que tout soit doré.
Voilà ! Que vous soyez amateur de bacon ou adepte du végétal, votre dîner s'apprête à devenir très français.
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